Vì cỏ muối loại bỏ muối dư thừa bằng cách tiết ra trên bề mặt của nó, người da đỏ Kawaiisu có thể tạo ra các khối muối bằng cách cạo muối khỏi lá.[3]

"Trong điều kiện đất và độ ẩm thuận lợi, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cỏ muối hợp làm đồng cỏ tưới bằng nước mặn. Tổng năng suất chất khô là 9081 kg/ha với tổng sản lượng protein là 1300 kg/ha. Cỏ muối được tiêu thụ bởi cả gia súc và ngựa và có giá trị dinh dưỡng từ khá đến tốt vì nó vẫn xanh khi hầu hết các loại cỏ khác đã khô trong thời kỳ hạn hán và nó có khả năng chống chăn thả và giẫm đạp. Nó được cắt cả khi còn xanh và ở trạng thái khô; tuy nhiên, nó được sử dụng phổ biến nhất vào mùa đông để làm thức ăn chăn nuôi. Cỏ muối dọc theo bờ biển Đại Tây Dương là nguồn cỏ khô chính cho những người thuộc địa đầu tiên." (Cơ sở dữ liệu thực vật USDA, Hồ sơ thực vật)